Kĩ xảo “bẻ chữ” trên hũ yến khiến người tiêu dùng bị “giăng bẫy”
Trên thị trường yến sào hiện nay, giữa vô vàn sản phẩm tràn ngập lời quảng cáo “yến thật 100%”, “hàm lượng yến cao”, “bồi bổ sức khỏe”,… rất ít người tiêu dùng nhận ra rằng họ có thể đang bị “giăng bẫy” bằng những kĩ xảo đánh lừa bằng ngôn từ trên nhãn sản phẩm.
Không chỉ đánh vào lòng tin, nhiều thương hiệu còn dùng thủ thuật “bẻ chữ” khéo léo để đánh tráo khái niệm hàm lượng, gây hiểu nhầm về chất lượng thật sự của hũ yến.
1. “Tổ yến 35%-50% không có nghĩa là 35-50% yến trong hũ
Một trong những thủ thuật thường thấy là dòng chữ: “Tổ yến 35%, 50% ”.
Nhiều người mặc định hiểu đây là 35-50% thể tích của hũ là tổ yến – một con số lý tưởng và giá trị. Nhưng thực tế, phần lớn trường hợp dòng chữ này chỉ đang nói đến tỷ lệ thành phần chất đặc đã pha trộn trong đó có yến, ví dụ như yến độn tảo, yến độn mủ trôm, độn tạo sợi.
Người tiêu dùng dễ nhầm % đó là tỷ lệ yến toàn hũ, nhưng thực chất đó là yến độn được nhà sản xuất pha sẵn – đánh lừa cảm giác giá trị sản phẩm.
2. “Tổ yến nguyên chất” nhưng không có kiểm nghiệm rõ ràng
Một chiêu khác là dùng cụm từ “Tổ yến nguyên chất”, “yến thật 100%”. Nhưng không có bằng chứng khoa học đi kèm như:
-
Hàm lượng protein, acid amin, sialic acid trong thành phần dinh dưỡng.
-
Kiểm nghiệm vi sinh, kim loại nặng, và tạp chất.
Điều này khiến người tiêu dùng mua sản phẩm với kỳ vọng cao, nhưng lại không nhận được lợi ích sức khỏe thực sự từ yến sào chất lượng.
Trong quý I năm 2025, Quỹ Chống hàng giả phối hợp với nhóm người tiêu dùng tại Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng đã tiến hành thu mua ngẫu nhiên 5 mẫu sản phẩm yến hũ từ các thương hiệu phổ biến trên thị trường. Tất cả đều là sản phẩm có ghi rõ trên nhãn tỷ lệ yến từ 35% yến tươi (yến sợi) đến 50% tươi (yến sợi), dung tích phổ biến là 70ml/hũ.
Các mẫu được gửi đến phòng thí nghiệm độc lập để định lượng hàm lượng protein (đạm) chỉ tiêu đặc trưng dùng để xác định lượng tổ yến thực sự có trong sản phẩm. Kết quả khiến nhiều người sửng sốt.
Đối với mẫu sản phẩm tổ yến chưng cao cấp đường phèn mang thương hiệu Đỗ Thị T- Master N, trên nhãn ghi 50% yến tươi, thực tế kết quả kiểm nghiệm đối chứng chỉ ra rằng, hàm lượng Đạm/Protein trong sản phẩm chỉ đạt 0,171 g/mg.
Sản phẩm yến chưng đông trùng hạ thảo mang thương hiệu yến sào Đức M., tại bảng thành phần ghi yến tươi 35%, kết quả mẫu kiểm nghiệm đối chứng về Đạm/Protein chỉ đạt 0.157 g/100g.
Sản phẩm Yến H. Nha Trang, bảng thành phần ghi trên nhãn sản phẩm yến sào 35%, tuy nhiên, kết quả kiểm nghiệm đối chứng chỉ đạt 0.114 g/100g.
Sản phẩm nước yến sào NT Ne., Can xi và xương khớp có ghi tổ yến 35%, thực tế kết quả kiểm nghiệm về hàm lượng Đạm/Protein chỉ đạt 0.162 g/100g.
Sản phẩm nước yến sào TH N., đông trùng, tổ yến thiên nhiên Khánh Hòa, nước yến sào 39%, tuy nhiên khi Quỹ Chống hàng giả mang đi kiểm nghiệm đối chứng cho ra kết quả hàm lượng Đạm/Protein chỉ đạt 0.193g/100g.
Như vậy, nếu so sánh với tổng khối lượng tịnh của sản phẩm, con số công bố trên được mấy phần trăm so với việc công bố của các đơn vị sản xuất, kinh doanh yến hũ? Liệu các đơn vị này có đang gian lận thương mại, giả về chất lượng, nhằm lừa dối người tiêu dùng, trục lợi bất chính?
3. Sự nhập nhằng giữa “dịch yến” và “tổ yến”
Không ít sản phẩm sử dụng các khái niệm như:
-
“Nước yến tổ yến 10%” – nhưng không ghi rõ là 10% nước chiết từ tổ yến hay tổ yến nguyên sợi.
-
“Hàm lượng yến cao” – nhưng không có bảng thành phần để chứng minh.
Một số hãng chỉ cần hòa vài miligram chiết xuất từ yến vào trong hàng trăm ml nước là có thể ghi “nước yến”, khiến sản phẩm trông như bổ dưỡng nhưng gần như không có giá trị thật.
4. Người tiêu dùng mất gì khi bị “giăng bẫy”?
Việc mua phải sản phẩm “gắn mác” yến nhưng không rõ hàm lượng thực tế gây ra hậu quả:
-
Tiền mất mà không cải thiện sức khỏe.
-
Người bệnh, người cao tuổi, phụ nữ sau sinh… uống đều đặn nhưng không nhận được hiệu quả dinh dưỡng như mong đợi.
-
Mất lòng tin vào thị trường yến sào – một ngành vốn có giá trị truyền thống và dinh dưỡng cao nếu làm đúng.
5. Yến sào Thiên Triều – nói đúng sự thật, công khai minh bạch
Khác với những chiêu trò đánh tráo ngôn từ, Yến sào Thiên Triều là thương hiệu duy nhất hiện nay tại Việt Nam:
-
Công khai kết quả kiểm nghiệm hàm lượng dinh dưỡng trên bao bì từng sản phẩm: protein, acid amin,…
-
In rõ ràng tỷ lệ yến theo thể tích thực tế: ví dụ Yến Gold 25% nghĩa là 25% thể tích hũ là yến thật nguyên chất.
-
Sản phẩm đạt chuẩn quốc tế như FDA (Mỹ), HACCP, HALAL, đảm bảo đủ điều kiện xuất khẩu và an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.
-
Không sử dụng chiết xuất yến – chỉ dùng tổ yến thật, nguyên sợi, được làm sạch và chưng cất tại nhà máy chuẩn quốc tế.
Thiên Triều mong muốn người tiêu dùng có đủ thông tin minh bạch để nhận biết yến thật, tự tin lựa chọn sản phẩm đúng giá trị, đúng chất lượng.
Lời kết
Đừng để những “cú bẻ chữ” khéo léo trên bao bì đánh lừa bạn. Khi sức khỏe và lòng tin của người tiêu dùng bị đánh đổi vì ngôn từ, điều cần nhất chính là sự minh bạch và thật lòng từ thương hiệu.
Yến sào Thiên Triều – Đặt tiêu chuẩn thật làm giá trị cốt lõi.
Sức khỏe của bạn xứng đáng được bảo vệ bởi những gì thật sự có giá trị.